1月8日，記者從東新農(nóng)場(chǎng)公司食用菌種植基地獲悉，該基地試產(chǎn)的杏鮑菇迎來(lái)首次采摘，基地食用菌品種持續(xù)增加，形成多元化種植矩陣。

　　當(dāng)天，記者走進(jìn)杏鮑菇出菇房，仿佛置身于一片白色森林。兩米多高的立體菌架上，菌包整齊排列，一朵朵杏鮑菇破袋而出，菌蓋渾圓、菌柄粗壯，最大直徑約七八厘米，在溫潤(rùn)的空氣中密密匝匝地挺立，蔚為壯觀(guān)。工人手持特制小刀，嫻熟地沿著根部輕旋采摘，隨后分揀、稱(chēng)重、包裝，發(fā)往?？谑薪l(fā)市場(chǎng)。

　　東新農(nóng)場(chǎng)公司食用菌種植基地工人在采摘杏鮑菇。

　　記者了解到，杏鮑菇在種植、經(jīng)濟(jì)效益及市場(chǎng)受歡迎程度方面均展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢(shì)。種植方面，杏鮑菇適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)周期精準(zhǔn)可控，養(yǎng)菌期在35天至40天，出菇期為14天，集中采摘僅需3天，便于規(guī)?；a(chǎn)。經(jīng)濟(jì)效益方面，杏鮑菇產(chǎn)量高，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，目前海南市場(chǎng)杏鮑菇每斤收購(gòu)價(jià)約3元至5元。在市場(chǎng)受歡迎程度上，杏鮑菇肉質(zhì)肥厚、口感脆嫩，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，在餐飲市場(chǎng)和家庭烹飪中廣泛應(yīng)用，市場(chǎng)需求持續(xù)旺盛。

　　東新農(nóng)場(chǎng)公司食用菌種植基地的杏鮑菇迎來(lái)首茬采收。

　　該基地相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，基地單間出菇房可容納1萬(wàn)個(gè)杏鮑菇菌包。在試產(chǎn)階段，每個(gè)菌包產(chǎn)量穩(wěn)定在350克至400克之間，通過(guò)后續(xù)的技術(shù)優(yōu)化，預(yù)計(jì)產(chǎn)量與品質(zhì)將進(jìn)一步提升。相較于內(nèi)地菌菇產(chǎn)品，該基地生產(chǎn)的菌菇可實(shí)現(xiàn)即采即銷(xiāo)，僅需兩小時(shí)便可送達(dá)省內(nèi)各大批發(fā)市場(chǎng)，在新鮮度方面具有顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　記者了解到，近年來(lái)，東新農(nóng)場(chǎng)公司在鞏固秀珍菇核心主業(yè)的同時(shí)，持續(xù)拓展高附加值菌菇品種布局。目前，中高溫型豬肚菇已實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N(xiāo)售;白松茸、黑皮雞樅進(jìn)入試銷(xiāo)推廣階段;赤靈芝、靈芝王等品種馴化成效顯著。引人注目的是，該公司創(chuàng)新利用橡膠木資源，創(chuàng)新“段木靈芝”培育技術(shù)，成功推動(dòng)傳統(tǒng)“北芝南移”，為熱帶地區(qū)特色菌業(yè)發(fā)展開(kāi)辟了新路徑。

　　“去年，基地累計(jì)攻克難題130項(xiàng)，覆蓋菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、成本管控等全鏈條。”東新農(nóng)場(chǎng)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新的一年，基地已繪就清晰的發(fā)展藍(lán)圖：一是強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研合作，目前公司已與福建漳州的技術(shù)團(tuán)隊(duì)簽署秀珍菇產(chǎn)量對(duì)賭協(xié)議，將力促A級(jí)菇單包單茬產(chǎn)量突破225克，并計(jì)劃試種2個(gè)新品種;二是打造標(biāo)準(zhǔn)化制包中心，通過(guò)提供菌包、技術(shù)指導(dǎo)等社會(huì)化服務(wù)，帶動(dòng)各市縣村集體以及周邊職工群眾利用閑置資產(chǎn)、庭院、林下空間發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè);三是推進(jìn)綠色循環(huán)，與北京一家公司合作，將廢棄菌包轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用。

　　“從單一品種到多元發(fā)展，從傳統(tǒng)種植到智慧管理，我們正努力讓海南的菌菇更豐富。”東新農(nóng)場(chǎng)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)以科技賦能熱帶特色高效農(nóng)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入“菌”力量。

　　東新農(nóng)場(chǎng)公司食用菌種植基地航拍圖。

　　來(lái)源 | 海南農(nóng)墾報(bào)

　　記者 | 龔柳菀 通訊員 張曉玲